Jak zrobić makaron ze słodkich ziemniaków za pomocą domowej maszyny do makaronu?

[materiały]

250g mąki wysokoglutenowej, 100g słodkich ziemniaków w proszku, 120g wody i 10g soli

[praktyka robienia makaronu ze słodkich ziemniaków za pomocą maszyny do makaronu]

1. W maszynie do makaronu znajdują się dwie miarki, jedna na mąkę, a druga na wodę. Pełny kubek mąki ma 250g, więc nie ma potrzeby używania wagi elektronicznej. Po zmieszaniu mąki z proszkiem ze słodkich ziemniaków dodaj małą kępkę soli, aby makaron był mocniejszy.

2. Wsyp mąkę do maszyny do makaronu i przykryj ją. Miarka do wody ma skalę, a woda jest napełniana zgodnie ze skalą. Otwórz program maszyny do makaronu, wybierz kubek mąki i powoli wlej wodę przez szczelinę w pokrywce.

3. Czas na zrobienie makaronu z filiżanki mąki wynosi 10 minut, wliczając w to czas na makaron żywy. Woda musi być nalewana powoli. Jeśli wylejesz wszystko na raz, makaron zamieni się w pryszcze.

4. Istnieją cztery rodzaje form maszyny do makaronu, które mogą wytwarzać cztery różne kształty makaronu.

[porady]

1. Ten krok jest bardzo ważny, aby maszyna do makaronu wlała wodę. Najpierw wlej mąkę do maszyny do makaronu, zamknij pokrywę, otwórz program maszyny do makaronu, a następnie powoli kapaj i powoli wlewaj wodę do maszyny do makaronu. Tylko w ten sposób możesz wyjść z mocnym makaronem. Jeśli wlejesz go od razu, możesz jeść tylko makaron.

2. Maszyna do makaronu może również robić makaron jajeczny i makaron warzywny. Warzywa wycisnąć na sok i powoli wlać do maszyny do makaronu, aby wyszedł żywy i kolorowy makaron warzywny.